karpuzlu dondurma tarifi ne demek?

Karpuzlu Dondurma Tarifi

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, ferahlatıcı bir karpuzlu dondurma tarifi:

Malzemeler:

• 4 su bardağı küp şeklinde doğranmış çekirdeksiz karpuz
• 1/2 su bardağı şeker (isteğe bağlı)
• 1/4 su bardağı limon%20suyu
• Bir tutam tuz (lezzeti dengelemek için)

Yapılışı:

1. Karpuz parçalarını, şekeri (kullanılıyorsa), limon suyunu ve tuzu bir blender veya mutfak robotuna koyun.
2. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
3. Karışımı bir dondurma makinesine aktarın ve makinenizin talimatlarına göre dondurun.
4. Eğer dondurma makineniz yoksa, karışımı sığ bir kaba aktarın ve derin%20dondurucuya koyun. Her 30 dakikada bir çatalla karıştırarak kristalleşmeyi önleyin. Bu işlemi yaklaşık 2-3 saat boyunca tekrarlayın.
5. Dondurma istediğiniz kıvama geldiğinde, servis yapın. Taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

• Karpuzun tatlılığına bağlı olarak şeker miktarını ayarlayabilirsiniz.
• Daha yoğun bir kıvam için, dondurmadan önce karışımı birkaç saat buzdolabında bekletebilirsiniz.
• Farklı lezzetler denemek için, karışıma birkaç damla vanilya özütü ekleyebilirsiniz.
• Dondurmayı buzdolabında saklayın.